Audit interno

L'audit interno è la verifica sistematica e documentata dell'efficacia del piano di autocontrollo e del DVR legionella, condotta con frequenza almeno annuale da personale qualificato (interno o consulente esterno indipendente dal gestore operativo). Comprende: revisione dei registri di temperatura, dei referti analitici, dei verbali di manutenzione, delle non conformità riscontrate e delle azioni correttive applicate; verifica documentale e sul campo (sopralluogo); intervista al personale operativo. Si conclude con un report che evidenzia punti di forza, criticità e raccomandazioni. È un requisito implicito delle norme ISO 9001 e ISO 22000 e una prassi raccomandata dalle Linee guida 2015. Esempio: audit annuale in hotel 4 stelle con verifica di 200 prelievi e 12 mesi di registri.