Il boiler centralizzato è un accumulo di acqua calda sanitaria a servizio di più utenze, con volumi tipici da 200 a oltre 5000 litri. La gestione legionella richiede temperatura di set point non inferiore a 60 °C nella parte alta del bollitore e ricircolo che mantenga almeno 50-55 °C ai punti di ritorno. La zona inferiore, dove entra l'acqua fredda di reintegro, è il punto più critico: una stratificazione mal controllata può lasciare strati a 25-45 °C per ore. Boiler con scambiatore esterno e mescolamento controllato riducono il rischio, mentre boiler ad accumulo passivo richiedono cicli termici programmati.
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