La UNI EN ISO 11731:2017 è la norma che descrive il metodo colturale di riferimento per la rilevazione e la conta della legionella nelle acque. Definisce le procedure di filtrazione su membrana, i terreni di coltura selettivi (BCYE, GVPC, MWY), i pretrattamenti termici e acidi per ridurre la flora interferente, e le condizioni di incubazione (36 ± 2 °C per almeno 10 giorni).
È il riferimento richiesto dai laboratori accreditati e dalle Linee guida nazionali 2015 per esprimere i risultati in UFC/L. Esistono tecniche complementari più rapide (PCR, immunofluorescenza, antigene urinario) utili in fase diagnostica, ma non sostitutive per la quantificazione ambientale ai fini delle soglie normative.
L'aderenza alla norma garantisce confrontabilità dei dati tra laboratori e nel tempo, ed è un requisito implicito per la validità giuridica del referto.
ISO 11731 NELLA GESTIONE DELL'IMPIANTO
Leggendo un preventivo, la dicitura "UNI EN ISO 11731:2017" accanto alla prova e il marchio ACCREDIA sul rapporto sono i due elementi che un RSPP dovrebbe controllare prima di firmare l'ordine. Un'offerta più economica basata su test rapidi non accreditati sembra conveniente, ma il risultato non è confrontabile con le soglie delle Linee guida 2015 e difficilmente regge in un'ispezione. Dalla norma discendono anche i tempi: la coltura richiede giorni di incubazione e conferma delle colonie, quindi il referto definitivo non arriva prima di una o due settimane. Chi programma i prelievi del lunedì deve perciò aspettarsi il rapporto di prova non prima della settimana successiva e fissare di conseguenza l'eventuale riunione con il consulente o la ditta di manutenzione.
Errori ed equivoci frequenti
- Pensare che la norma stabilisca anche quanti punti prelevare e con quale frequenza: descrive il metodo di laboratorio, mentre il piano di campionamento è materia delle Linee guida.
- Ritenere equivalente qualsiasi kit rapido che dichiari di "rilevare la legionella", anche se non fornisce un conteggio in UFC/L secondo il metodo colturale.
- Accettare un referto che cita l'edizione superata della norma senza chiedere al laboratorio se il metodo accreditato è aggiornato alla versione 2017.
FAQ: ISO 11731
- Quanto tempo serve per un'analisi legionella con metodo ISO 11731?
- Il metodo colturale prevede l'incubazione delle piastre a 36 ± 2 °C per diversi giorni, seguita dalla conferma delle colonie sospette. Di conseguenza il rapporto di prova arriva in genere a distanza di una o due settimane dal prelievo. Chi ha bisogno di indicazioni preliminari può affiancare una PCR, che però non sostituisce la conta ufficiale in UFC/L.
- Un laboratorio deve essere accreditato per la ISO 11731?
- Per un risultato pienamente difendibile conviene scegliere un laboratorio accreditato ACCREDIA secondo UNI EN ISO/IEC 17025 proprio per la prova legionella con metodo ISO 11731. L'accreditamento attesta competenza, tarature e controlli di qualità sul singolo metodo. Numero di accreditamento e prova devono comparire nell'elenco pubblico consultabile sul sito di ACCREDIA.
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