La serie UNI EN 806 (parti 1-5) è il riferimento tecnico europeo per gli impianti di acqua potabile all'interno degli edifici. Disciplina dimensionamento delle tubazioni, materiali ammessi, criteri di posa, prove di tenuta, esercizio e manutenzione. La parte 5 (UNI EN 806-5:2012) tratta specificatamente l'esercizio e la manutenzione, indicando frequenze di flussaggio (settimanale per punti non utilizzati), controlli di temperatura (60 °C in mandata, 55 °C nel ricircolo) e procedure per la disinfezione. È citata dalle Linee guida nazionali 2015 e dal D.Lgs 18/2023 come riferimento progettuale per la prevenzione della legionella.
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